O Departamento de Engenharia Florestal (DEF) dedica-se ao ensino universitário e à investigação em Ciências Florestais. Oferece graus de licenciatura, mestrado e doutoramento. É a instituição portuguesa mais qualificada e actualizada na área do conhecimento sobre ecossistemas florestais e recursos naturais afins, assim como sobre produtos florestais.

A qualidade do ensino sustenta-se em investigação de nível elevado, integrada no Centro de Estudos Florestais, avaliada pelo Ministério da Ciência e do Ensino Superior como a melhor do país na matéria.

Os cursos de licenciatura e pós-graduação do DEF estão já formatados de acordo com as exigências da Convenção de Bolonha. São os mais procurados pelos alunos portugueses neste domínio e destacam-se pela elevada empregabilidade e nível de internacionalização.

O DEF integra-se no Instituto Superior de Agronomia (ISA) da Universidade Técnica de Lisboa (UTL), proporcionando o acesso a infra-estruturas e equipamentos de outros departamentos e faculdades da UTL.