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UNIDADE CURRICULAR |
ÁREA CIENTÍFICA |
ECTS |
| 1º ANO |
Biologia (Biology) |
Biologia |
12 |
| Física (Physics) |
Física |
12 |
| Matemática e Informática (Mathematics and Computing) |
Matemática |
12 |
| Química Geral e Bioquímica (General Chemistry and Biochemistry) |
Química |
12 |
| Introdução à Engenharia Alimentar (Introduction to Food Engineering) |
Eng. Alimentar |
12 |
| 3º Semestre |
Composição dos Alimentos e Nutrição (Food Composition and Nutrition) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Estatística (Statistics) |
Matemática |
7,5 |
| Microbiologia Industrial e Alimentar (Industrial and Food Microbiology) |
Biologia |
7,5 |
| Fenómenos de Transferência de Energia e Massa (Mass and Energy Transport Phenomena) |
Física |
7,5 |
| 4º Semestre |
Análise Química e Sensorial dos Alimentos (Chemical and Sensorial Analysis of Foods) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Operações Unitárias (Unit Operations) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Processamento e Conservação dos Alimentos (Food Processing and Preservation) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Produção Vegetal e Animal (Animal and Crop Production) |
Agronomia |
7,5 |
| 5º Semestre |
Gestão Industrial e Marketing (Industrial Management and Marketing) |
Ciências Económicas e Sociais |
7,5 |
| Reologia e Estrutura dos Alimentos (Rheology and Food Structure) |
Física |
7,5 |
| Tecnologia Alimentar I (Food Technology I) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Tratamento de Águas, Efluentes e Resíduos (Water, Wastewater and Sludges Treatment) |
Eng. Ambiente |
7,5 |
| 6º Semestre |
Instalações e Equipamento Industrial (Industrial Plants and Equipment) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Tecnologia Alimentar II (Food Technology II) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Trabalho Final (Final Project) |
Eng. Alimentar |
7,5 |
| Qualidade e Segurança Alimentar (Food Quality and Safety) |
Eng. Alimentar |
7,5 |