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Universidad de La República
EQUIPA
COMPETÊNCIAS
PUBLICAÇÕES REPRESENTATIVAS DELOIRE. A. , FERRER, M., CARBONNEAU, A. (2003): Respuestas de la viña al Terroir: Elementos para un método de estudio. Rev Agrociencia VII(1):105-113 FERRER, M., ABELLA, J., SIBILLE, I., CAMUSSI, G., GONZÁLEZ NEVES G. (2003): Determinación de la fertilidad de las yemas como un método simple a nivel predial para estimar el volumen de cosecha en el cv Tannat sometido a dos sistemas de poda. En Actas del XIII GESCO FERRER, M. GONZALEZ,G. (2003): Resultados enológicos y productivos de la aplicación de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda invernal en Vitis vinifera L cv Tannat Rev Agrociencia Vol.VI nº1 pp 53 - 62 FERRER, M.; GONZÁLEZ NEVES G.; CAMUSSI G. (2003): Effet de l´éclaircissage de grappes sur les paramètres produtifs, vegetatifs et oenologiques de la vigne (vitis vinifera, L.) cv Tannat. J. Int. Sci Vigne Vin (en prensa). FERRER, M.; GONZÁLEZ NEVES G.; CAMUSSI G. (2003): La viticultura en Uruguay. En Actas Seminário A Vitivinicultura nos Países Ibero-americanos: impacto social e técnico-científico. Lisboa. FERRER, M., GONZÁLEZ NEVES G., CAMUSSI G. (2003): Ensayos comparativos del efecto del raleo de racimos en envero y cuajado sobre los parámetros productivos, vegetativos y enológicos en la variedad Tannat . En Actas del XIII GESCO. FERRER, M.; GONZÁLEZ NEVES G.; CAMUSSI G.; SIBILE, I.; ABELLA, J. (2003): Optimización del manejo del viñedo para disminuir la incidencia de Botrytis sp . In Actas Taller - Seminario Zonificación del cultivo de la vid, Terroir - Terruño y Potencial de cosecha, Montevideo. GONZÁLEZ-NEVES, G.; BALLADO, J.; BOCHICCHIO, R.; GATTO, G.; TESSORE, A.; FERRER, M.(2003): Efecto de algunas prácticas de manejo del viñedo y de la vinificación en la composición fenólica y el color de los vinos tintos. In Actas X Congresso Brasileiro de Vitivinicultura e enologia. 43-54. GONZÁLEZ NEVES G.; BARREIRO, I.;GIL, G.; FRANCO, M.; FERRER, M.; MOUTOUNET, M.; CARBONNEAU, A.(2003): Anthocyanic composition of Tannat grapes from the south region of Uruguay. Anal. Chim. Act. 513:197-202. GONZÁLEZ NEVES G.; FERRER, M.; BARREIRO, I.; GIL, G.; CARBONNEAU, A.; MOUTOUNET, M. (2003): Composición de uvas tintas producidas en la región sur de Uruguay: incidencia de la variedad de iva In Actas Taller - Seminario Zonificación del cultivo de la vid, Terroir - Terruño y Potencial de cosecha, Montevideo. 98-105. GONZÁLEZ-NEVES, G.; FERRER, M.; CARBONNEAU, A.; MOUTOUNET, A. (2003): Adaptación de la vinificación en tinto en función del potencial polifenólico de las uvas. Experiencias realizadas en la vendimia 2001. Agrociencia, VII (1): 59-67. GONZÁLEZ-NEVES, G.; FERRER, M.; CARBONNEAU, A.; MOUTOUNET, A. (2003): Resultados enológicos del raleo de racimos en envero en viñedos de Merlot conducidos en lira. En Actas del XIII GESCO, Montevideo. FERRER, M. GONZÁLEZ, G. (2002): Efecto de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda invernal sobre la producción y la composición de vinos tintos del cv Tannat Actas C.D. 27th. World Congress on vine and wine. FERRER, M. GONZALEZ,G. (2002): Resultados enológicos y productivos de la aplicación de diversas alternativas de raleo de racimos y distintas intensidades de poda invernal en Vitis vinifera L cv Tannat Rev Agrociencia Vol.VI nº1:53 - 62 GONZÁLEZ-NEVES, G.; FERRER, M.; CAMUSSI, G.; CARBONNEAU, A. (2002): Primeros resultados de un ensayo de dos sistemas de poda en un viñedo en lira del cv. Tannat en Uruguay In: Actas del XXVII Congreso Mundial de la Viña y el Vino. Bratislava. GONZÁLEZ, G.; GIL, G.; FERRER, M (2002): Effect of different vineyards treatments on phenolic contents in Tannat (Vinis Vinefera L.) grapes and their respective wines. Food Science and Technology International , 8 (5): 315-321. Reino Unido. CAMUSSI, G. , FERRER, M. (2001): Influencia de la calidad de la materia prima en la eficiencia de una planta de empaque de uva de mesa. Rev. Iber. Tec. Poscosecha. 2001Vol 3 (2): 195 -199 FERRER, M. GONZÁLEZ, G. CAMUSSI, G.(2001): L'evolution des systèmes de conduite du vignoble uruguayen. Resultats productifs et oenologiques. Actas XII GESCO 2001 2:597 - 607 FERRER, M. GONZÁLEZ, G. CAMUSSI, G. (2001): Influencia del sistema de conducción, el raleo de racimos y el sistema de poda sobre el daño de podredumbres de racimo. Actas C.D. VIII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. FERRER, M. GONZÁLEZ, G. (1999): Incidencia del sistema de conducción (lira y espaldera ) en la producción y la composición de mostos y vinos del cv. Tannat. In Actas del XXIV Congreso Mundial de la viña y el vino . 229 -239 GONZÁLEZ, G.; FERRER, M. (2001): Estudio plurianual del efecto de aplicaciones de etefón en cuajado y envero sobre la composición de vinos tintos de Vitis Vinifera L. cv Tannat. Actas C.D. VIII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Montevideo GONZÁLEZ, G.; FERRER, M.; BOCHICCHIO, R.; GATTO, G. (2001): Incidencia del raleo de racimos en la composición de vinos tintos Tannat: resultados de 7 años de ensayos (1994-2000). Actas C.D. VIII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Montevideo GONZÁLEZ, G.; FERRER, M. (2000): Estudio plurianual de la incidencia de distintas técnicas de manejo del viñedo sobre los parámetros productivos y la composición de vinos tintos de la variedad Tannat. Vit. y Enol: 66: 30-43
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