ISABEL Maria Nunes de SOUSA

Isabel Sousa

  • Professora Associada (dez 2013) c/ Agregação (jan 2001)
  • Licenciada em Engª Agro-Industrial (ISA/UTL) 1984
  • Doutorada em Ciência Alimentar pela Univ. Nottingham (1994) no Reino Unido
  • Data de Nascimento: 2 de Fevereiro de 1960


Unidades Curriculares leccionadas

1º Ciclo, Licenciatura em Engª Alimentar

  • Reologia e Estrutura dos Alimentos (5º sem)
  • Instalações e Equipamento Industrial (6º sem)
  • Estágio (6º sem)

2º Ciclo, Mestrado em Engª Alimentar

  • Projecto Industrial (1º sem)
  • Biopolímeros e Estrutura (2º sem – Optativa B)

2º Ciclo, Mestrado em Ciências Gastronómicas

  • Reologia e Textura dos Alimentos (1º sem)

Actividades de investigação

Outras actividades

  • Actual Presidente da ADISA - Associação para o desenvolvimento do ISA
  • Vogal da Direcção da INOVISA (incubadora de empresas do ISA) desde 2011
  • Presidente da Mesa da Assembleia Geral da SPR desde 2011
  • Vogal do Conselho Directivo do ISA de Janeiro de 2007 a Dezembro de 2009
  • Presidente da Sociedade Portuguesa de Reologia de 2006 a 2011
  • Presidente da Comissão de Licenciatura (1º Ciclo) em Engenharia Alimentar (por nomeação) desde Janeiro de 2010 a Julho de 2013

Contactos

Instituto Superior de Agronomia
Departamento de Ciências e Engenharia de Biosistemas
Edifício Ferreira Lapa
Tapada da Ajuda
1349-017 Lisboa Portugal
Telefone Secretariado: 21 365 32 46 (Ext. 3246)
Fax: 21 365 31 95
E-mail: isabelsousa@isa.ulisboa.pt

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